目    录

一、引言. 1

二、长春欧亚卖场的设计问题. 1

（一）货柜设计缺乏合理性. 1

（二）价格标签缺乏完整性. 2

（三）员工缺乏规范性. 2

1 员工的服装缺乏规范性. 2

2 员工的作业缺乏规范性. 2

（四）收银台设计缺乏科学性. 2

1 收银台数量设计缺乏科学性. 2

2收银台日常整理设计缺乏科学性. 2

三、长春欧亚卖场设计的改进. 3

（一）有利于消费者进入卖场. 3

（二）有利于消费者停留. 3

（三）设计最优的空间比例. 3

（四）提高陈列设计的合理性. 3

（五）提高价格标签的完整性. 3

（六）提高员工作业的规范性. 4

四、结论. 4

致谢. 4

参考文献. 4

一、引言

随着社会的发展与人民生活水平的提高，卖场已经成为消费者购物与生产者进行市场竞争的重要场所，对经济发展能够产生重要的作用，因此卖场设计问题也就成为当前理论界的研究重点。长春欧亚卖场是长春市政府重点发展的商圈，所拥有的营业面积已经超过四十万平方米，其中包括五万平方米的展会场所。长春欧亚卖场设有十大休闲购物商场，包括服装、视频、百货、建材以及电子产品等多种商品，并且拥有宽敞、开阔的停车场。可以说，长春欧亚卖场的经营业绩能够对长春市乃至整个吉林省的经济发展产生重要的推动作用。因此，长春欧亚卖场的设计问题是长春市政府的经济研究者与政策制定者的重要课题。笔者对长春欧亚卖场的经营状况进行了走访、调查分析，总结出长春欧亚卖场经营中存在的问题，并在此基础上探讨有关解决问题的对策。从某种意义上讲，本文的研究内容在理论与实践方面都具有较大的意义。

二、长春欧亚卖场的设计问题

（一）货柜设计缺乏合理性

消费者决定是否购买商品之前必须对商品的价值进行评估，因此，卖场若要销售商品，就必须让消费者对商品进行价值判断，否则，消费者一般是不会选择购买的。因此，设计合理的货柜高度，使消费者能够方便地获取物品以对其进行判断是能够提高卖场销量的一个很重要的原因。但是在长春欧亚卖场，很多商家的柜台设置普遍偏高，商家这样设计柜台的原因可能是为了节省空间以摆放更多商品，但是这样的柜台设计却对消费者的选购造成了困难，这也就在很大程度上影响了消费者的支付意愿。因此，货柜设计的合理性应该成为长春欧亚卖场中的商家所应该考虑的重要问题。

（二）价格标签缺乏完整性

价格标签的完整性具体表现为：所写的价格清楚、完整而且没有歧义；价格标签对产品正确对应；消费者能够方便地查询到其正在评估的商品所对应的价格标签。但是，根据在长春欧亚卖场的实习，笔者发现长春欧亚卖场的很多商家的产品没有完整的价格标签，这一现象在超市更为明显，或者是价格标签上所写的价格容易使消费者产生歧义，或者是消费者在结算过程中发现商品与价格标签不对应，抑或是消费者花费较长时间也找不到价格标签，以致于放弃购买。

（三）员工缺乏规范性

笔者在长春欧亚卖场实习时发现，很多商家都没有对员工进行明确的规定与培训，因此与沃尔玛等国际大型连锁超市相比，长春欧亚卖场的员工在各个方面都明显缺乏规范性。

1 员工的服装缺乏规范性

虽然很多商家都为员工准备了工装并对服装作出了具体的规定，但这些规定缺乏很好的遵守与执行，因此使得消费者感觉不是很整齐，或者难以辨别哪些是商场的工作人员。

2 员工的作业缺乏规范性

长春欧亚卖场的很多商家都没有对员工的作业进行岗位培训，因此这些员工在上货、理货等方面不能够规范作业，而缺乏的作业规范性不仅有可能造成货物的损失，而且有可能降低消费者对商家的信任度。

（四）收银台设计缺乏科学性

长春欧亚卖场收银台设计缺乏科学性体现在两个方面，即收银台的数量设计以及日常整理设计。

1 收银台数量设计缺乏科学性

长春欧亚卖场部分商家的收银台数量设计是不合理的，其中有些商家的收银台数量偏多，而有些则明显偏少。对于收银台数量偏多的商家，虽然能带给消费者较大的便利性，但是较多的收银台会导致货柜数量偏少，进而能够上货、可供消费者选购的产品就比较少，这就会影响到商家的销售额；而对于收银台数量偏少的商家，则对消费者的结账造成很多不便，使得消费者结账时的等待时间太长，影响消费者的满意度。

2收银台日常整理设计缺乏科学性

所谓收银台的日常整理设计是指商家对收银台日常整理工作所制定的准则、制度及其执行。根据笔者的实习，很多商家对于货柜的日常整理工作比较重视，但是对于收银台日常整理的重视程度却明显不足，导致很多商家没有制定相关的准则与制度或者虽然制定了行为规范但却没有很好地执行，这也就使得部分消费者由于收银台不够整洁而降低了对商家的满意度。

三、长春欧亚卖场设计的改进

（一）有利于消费者进入卖场

有利于消费者进入应该是卖场或商家扩大销售额的先决条件，原因在于，即使卖场的货柜、收银台等设计得都很合理、员工的服装与作业也都非常规范，但是消费者由于缺乏便利性而不进入卖场，那么消费者的需求也难以转化为实际的购买行为。根据笔者的实习，在长春欧亚卖场中确实有部分商家在进入设计方面并未考虑到消费者的便利性，以至于影响了销售业绩。

（二）有利于消费者停留

根据与卖场营销相关的统计资料，消费者在卖场中所选购的商品大部分属于非计划性消费，即消费者在原定的购物计划中并未打算购买这些物品，但在卖场中停留时由于工作人员的推销、商场的促销或者是商品包装精美等原因而购买了这些商品。由此可知，消费者在卖场中所购买的商品量与消费者在卖场中的停留时间是成正相关的。因此建议长春欧亚卖场将大多数消费者经常购买的物品放置于较高的楼层，促使消费者多经过一些楼层以增加其停留的时间，进而促使消费者选购商品，提高卖场的销售额。

（三）设计最优的空间比例

卖场通常分为前、后两部分，比例一般为8:2，但是根据笔者的实习，建议长春欧亚卖场对物流进行合理的规划，以此改进卖场前、后两部分的比例，因为对于物流比较发达的卖场，通常可以将其前一部分的空间设计的大一些，就长春欧亚卖场这样的大型卖场而言，即使在很小的程度上扩大卖场的前一部分也可以容纳很多的商家与产品，对于提高卖场的销售业绩也具有积极的意义。

（四）提高陈列设计的合理性

针对部分商家货柜与收银台设计不合理的问题，长春欧亚卖场应该对所管理的商家的货柜与收银台作出合理的规定，即根据这些商家的经营范围、主要客户群以及客户量的不同，分别对商家的货柜高度、摆放位置、收银台的数量等方面进行规范，在帮助商家提高经营业绩的同时也提高了卖场的销售利润。

（五）提高价格标签的完整性

价格标签必须完整是买个商家都应遵守的基本经营规范，不涉及到各商家的具体情况，因此长春欧亚卖场应该对此作出明确的规范，要求所入驻的商家必须保证其价格标签的完整性，对此卖场还应派专门的工作人员不定期地对各商家的价格标签进行检查，以确保规范能够得到良好的执行。

（六）提高员工作业的规范性

员工作业的规范性与商家的具体经营情况是相关的，因此对于员工作业规范性的问题，长春欧亚卖场应该规定入驻的商家为员工购置同一的工装，并在员工入职之前进行有针对性的岗位培训，而且对这些规定的执行情况也要经常检查，以提高商家与卖场的销售业绩。

四、结论

笔者根据在长春欧亚卖场的实习，发现很多入驻卖场的商家在货柜与收银台的陈列、价格标签的完整性以及员工规范性等方面都存在着很多问题。这些虽然只是部分商家的问题，但也会影响到整个卖场的经营业绩。因此，长春欧亚卖场有必要对整个卖场的消费者进入与停留的便利性、空间比例设计以及所入驻商家的陈列设计、价格标签与员工作业等方面做出具体的改进措施，提高商家与卖场的经营利润，进而促进长春市的经济发展与社会进步。

致谢

本研究及学位论文是在我的导师   老师的亲切关怀和悉心指导下完成的。他严肃的科学态度，严谨的治学精神，精益求精的工作作风，深深地感染和激励着我。从课题的选择到项目的最终完成， 老师都始终给予我细心的指导和不懈的支持。

在此，我还要感谢在一起生活的各位同学，正是由于你们的帮助和支持，我才能克服一个一个的困难和疑惑，直至本文的顺利完成

参考文献

[1]谢致慧.卖场规划与管理[M].厦门：厦门大学出版社，2010.

[2]赵金蕊，李严峰.卖场营销学[M].杭州：浙江大学出版社，2010.

[3]王福君.卖场营销实务[M].北京：北京师范大学出版社，2010.

[4]菲利普·科特勒.营销管理[M].北京：中国人民大学出版社，2009.

[5]黄静，潘文富.大卖场商品管理实务手册[M].北京：清华大学出版社，2009.